1.面粉加水揉至光滑,放置醒一会 2.开始切小料 3.土豆胡萝卜白萝卜木耳通通切丁(和麻食差不多一样大)
4.豆腐少油煎一下(也可直接放进去) 5.下锅炒小料西红柿洋葱然后炒土豆萝卜丁,翻炒变色加水煮一会就好
6.将面揉成细长条(比筷子粗一些)
7.切小丁,撒面粉用大拇指按压向着一个方向搓一下使面丁卷成猫耳朵状 8.下锅煮麻食,煮好了放青菜。煎好的豆腐,也可以打鸡蛋撒进去更加美味
出锅,加点香醋,油泼辣子,香辣酸爽,真真好吃到哭啊
蔬菜可根据个人喜好来调整,土豆味道浓郁,可以多翻炒一会