家里包饺子经常会多包点放冰箱冷冻保存，煮冻饺子如果方法不当很容易粘锅底，饺子煮破皮。前阵子看到有位达人介绍了一个煮冻饺子不粘锅底的方法，尝试了一下效果真的非常好，值得和大家分享一下。
| 冻饺子 | |
| 凉水一大碗 |
准备好要煮的冻饺子和一大碗凉水（自来水就行）
锅里加水煮至冒水泡，不要等水煮沸。
重点步骤来啦！把冻饺子放进凉水碗里！
再把饺子从凉水碗里放进热水锅里，把锅轻轻晃动。
后面就按照煮饺子的方法加三次少量凉水煮沸。
煮好的饺子都很完整，不破皮不粘连。
再看看锅里，也没有粘连的饺子皮。
冻饺子下锅前先过一遍凉水，等于是做了初步解冻。饺子不要等水煮沸下锅，水煮的开始冒小泡泡就可以了。