豆片肉卷

豆片肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肉用搅拌机搅碎，胡萝卜切小块和蒜，姜一起放入搅拌机搅碎，和肉糜一起放在容器中，依次放入盐，五香粉，料酒，蚝油，鸡蛋，淀粉，搅匀

2. 第2步.

   取一张豆腐片放在菜板上，把拌匀的肉糜放在上面，不用特别厚，然后卷起来两边要留空隙

3. 第3步.

   两头用牙签固定

4. 第4步.

   放在蒸锅里面，上汽后20分钟左右

5. 第5步.

   也可以用锡纸卷，因为有高龄老人，我怕豆腐皮咬不动