豆沙包

豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母跟面粉混合，加清水搅拌，厨师机开一档揉面，揉匀后开二档继续揉

2. 第2步.

   揉至面团成粗膜状态，放入少许油，揉成光滑的面团

3. 第3步.

   将揉至光滑的面团放入烤箱发酵。温度28度，时间40-60分钟，发酵至2倍大

4. 第4步.

   将面团分成10个面团，包入豆沙馅，我用的是自己做的蜜豆沙馅

5. 第5步.

   将面团整形，盖保鲜膜醒发10分钟

6. 第6步.

   蒸锅水烧开，放入面团，蒸15分钟