炸酱面

炸酱面的做法
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炸酱面的做法说明

当提起家乡美食时最怀念永远都是妈妈做的肉包子和各种面食。其实或许食物并没有特别之处,只是吃这道菜的人赋予了TA对自己不一样的意义而已。

炸酱面的食材和调料

肉末200克
老抽1勺
2克
2颗
5~6棵
生粉6克
面条250克
花生1大勺

炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉剁成碎末,葱切成小段,油烧热后,放入姜片,蒜头,小葱爆香

  2. 第2步.

    倒入猪肉碎翻炒3-5分钟,加入盐和少许老抽提色

  3. 第3步.炸酱面的做法步骤 第3步

    生粉加入水稀释后倒入锅内继续翻炒3-4分钟即可

  4. 第4步.炸酱面的做法步骤 第4步

    开水锅里放入面条,煮5-8分钟后捞出淋上做好的炸酱

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