辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   干辣椒加水泡发（至少1小时）

2. 第2步.

   辣椒和大蒜加入研磨机研磨，加盐，料酒

3. 第3步.

   佐料和切块的鸡肉混合，腌制30分钟

4. 第4步.

   热油，加入若干粒花椒，加入腌好的鸡肉开炒

5. 第5步.

   出锅前加少量糖，出锅开吃