葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞的做法说明

配方来自君之~自己记下用量,方便以后找~嘻嘻~
8个的量~

葡式蛋挞的食材和调料

牛奶70克
奶油90克
细砂糖35克
炼乳8克
蛋黄2个
低筋面粉8克(过筛)
挞皮8个

葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶、奶油、糖、炼乳 放入锅中小火加热,糖融化后离火,放冷至室温

  2. 第2步.

    加入蛋黄、低粉,搅拌至无颗粒,过筛

  3. 第3步.葡式蛋挞的做法步骤 第3步

    将挞水倒入挞皮约7-8分满 烤箱预热220℃,中下层烤20分钟,放中层200℃烤5-10分钟,烤至表皮金黄,出现“美人斑”即可~ 香香嫩嫩特别好吃~

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