骨汤砂锅豆腐

骨汤砂锅豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   开最小火，放少许油，葱姜蒜和干辣椒放进去，煎出香气。

2. 第2步.

   放入切好的豆腐。

3. 第3步.

   放老抽(上色)，生抽和蒸鱼豉油和蚝油(这个放多些)。

4. 第4步.

   填入骨汤(大棒骨＋盐＋花椒粒＋料酒＋姜片，高压锅煮了50分钟很浓的样子，剩下的可以冰箱冻起来)开大火煮开。

5. 第5步.

   开后，调合适的火咕嘟吧！

6. 第6步.

   咕嘟期间，尝尝味道、看看颜值，缺啥填啥。放入韭苔接着咕嘟～

7. 第7步.

   豆腐入味了，汤的颜色觉得漂亮了，好了！终于可以吃了！