以前经常做包子,没做过馒头,都是凭自己感觉随意做的,好不好看反正将就着能吃,有天偶然看了头露老师的课,突然想好好做一锅馒头,于是按照老师的方子做出来真的超乎想象啊,好看又好吃,特别感谢老师
造型好等待发酵中
所有材料除了油都加入到面盆里搅拌好,开始揉面团,再加入适量猪油接着揉面,10分钟左右,切开面团没有气泡,表示已揉好,然后造型好等待发酵到一倍大,上开水锅蒸8分钟开盖即可,松软香甜的馒头就出锅啦