酸菜炒大肠

酸菜炒大肠的做法
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酸菜炒大肠的食材和调料

酸菜一颗
5片
料酒一勺
猪大肠
粉肠
辣椒2

酸菜炒大肠的做法步骤

  1. 第1步.酸菜炒大肠的做法步骤 第1步

    大肠用生粉洗净,切一小段,加入姜,蒜,料酒,盐,生粉,腌制十几分钟

  2. 第2步.酸菜炒大肠的做法步骤 第2步

    酸菜切片,炒制干水,乘起放一边备用

  3. 第3步.酸菜炒大肠的做法步骤 第3步

    放油烧热八成熟加入猪大肠翻炒,翻炒至卷,加入酱油蚝油拌匀加入酸菜炒就可以盛起了

小贴士

大肠一定要用淀粉(生粉)反复洗多几次,然后加料酒腌制,不然去不了怪味道。酸菜要炒干水。

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