沙茶金菇肥牛

沙茶金菇肥牛的做法

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沙茶金菇肥牛的做法说明

特别喜欢吃酸汤肥牛.本来想做.但没有买到灯笼椒.搜了好多谱子.有很多郫县豆瓣酱的.但又不想吃辣的.纠结.翻了翻冰箱.嘿.有一瓶沙茶酱呢.最爱的不就是各种酱嘛.

沙茶金菇肥牛的食材和调料

肥牛	我用了一盒速冻的
沙茶酱	两勺（普通喝汤的）
生抽	适量
盐	适量
大蒜	适量
水	适量
料酒	适量
生姜	2-3片

沙茶金菇肥牛的做法步骤

第1步.
金针菇洗净.焯水

第2步.
肥牛解冻.另起一锅.水开后加入两片生姜.适量料酒.下肥牛焯水

第3步.
大蒜切成小粒.另起一锅.锅中加入适量的油.下蒜爆香.加入沙茶酱.炒均匀.加入适量的清水.大火煮开.下焯过水的金针菇.

第4步.
大火煮开后.再下焯过水的肥牛.翻拌均匀.煮个一分钟不到的时间就好出锅啦

第5步.
好啦.开吃啦.那汤汁超级下饭

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