猪脊骨汤

猪脊骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备原材料，猪脊骨，糯玉米切块，（一定要用糯玉米，超级好吃，切块要把玉米棒切开，容易出味），板栗，胡萝卜（可不加），藕（可不加），板栗（汤里的板栗很好吃）。建议用砂锅煲汤，能保留原汁原味。

2. 第2步.

   猪脊骨400g，其他骨头也可以，我一般都是每日优鲜上订。

3. 第3步.

   藕，半只，可以放可以不放。

4. 第4步.

   板栗，5颗，主要之后味道很好。

5. 第5步.

   胡萝卜，半根，可放可不放。

6. 第6步.

   糯玉米，糯玉米，糯玉米，重要的事情说三遍。糯玉米好吃。1根。切块，要把玉米棒切开，容易入味。

7. 第7步.

   猪脊骨热水下锅，水开后捞出浮末，多煮一会，把浮末捞干净，捞浮末的时候可以沿着锅沿转圈，可提前准备一碗凉水，捞浮末后的网勺可以在凉水碗里拨动一下，挂在网上面的浮末很容易去掉。 大火煮15分钟。

8. 第8步.

   捞去浮末的汤很清，确保浮末捞干净之后，将剩余食材放入锅中，大火10分钟。加两勺盐。转小火保持汤一直翻腾即可。过程中如果水少，加开水，不要加凉水。加凉水会破坏味道。小火继续30分钟即可出锅。