看见女儿学习很辛苦，周末就想买只鸡给她补补，结果她说要吃烤的不要炖汤的，于是我就开始了第一次烤全鸡，没有想到14分钟，一家人把一只3斤多的仔母鸡吃光了，也许是蜂蜜是孩子们外公自己养的蜜蜂，味道非常好，谢谢爸爸，辛苦了，每一年都给家人养蜜蜂，自己都舍不得吃，因为非常少，这就是父母的爱！
| 鸡仔母鸡，粮食鸡1 | 只 |
| 蜂蜜1 | 勺 |
| 蚝油3 | 勺 |
| 酱油3 | 勺 |
| 姜一大块 | |
| 祘一个 | |
| 盐10克 | |
| 玉米油30克 | |
| 安佳无盐黄油10克 | |
| 葱，几根 | |
| 辣椒面少许，可以不要 | |
| 花椒20颗 | |
| 八角一颗 | |
| 桂皮5克 | |
| 孜然一点，可以不要 | |
| 洋葱少许 | |
| 料酒少许 |
现杀的活鸡一只，洗干净，用水把盐化开涂抹鸡，再把姜切片，祘，葱，料酒，酱油2勺，花椒，八角，桂皮，耗油2勺涂抹鸡全身，盖上保鲜膜放冰箱冷藏6到10小时左右
中途给鸡翻面再放冰箱冷藏
把腌制鸡的料拿出来，腌制汤倒入鸡身上，把蜂蜜和酱油耗油黄油玉米油混合成酱涂抹一次鸡，剩下的留着翻面再涂抹，用烤箱上下180度烤30分钟拿出来翻面再涂抹一次
不要以为糊了，是酱，烤60分钟后把腌制鸡的香料放一起烤，放鸡肚皮里，再烤30分钟
拿出来，放辣椒面和孜然粉，这一步不放也要继续涂抹酱再烤10分钟，一只鸡大约100分钟左右
每个人的烤箱不同，温度自己看，上下火自己可以调节，烤的时间也是，酱的咸淡，和麻辣自己可以调节
用刀切好，沾着烤盘里的汤汁吃，味道巴适
一会儿就吃光