铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水

铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水的做法
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铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水的做法说明

自创这道胶质满满的甜品,太适合现在的秋燥天滋润滋润了!(以下分量为四人份)

铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水的食材和调料

8颗
皂角米50颗
铁皮石斛鲜条4条
蜂蜜红糖均可)适量

铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水的做法步骤

  1. 第1步.铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水的做法步骤 第1步

    桃胶、皂角米用水浸泡12-18个小时,中途最好换一两次水,去除杂质。

  2. 第2步.铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水的做法步骤 第2步

    铁皮石斛鲜条洗净,拍扁切段,让胶质更好融入糖水中。

  3. 第3步.铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水的做法步骤 第3步

    把材料放炖盅内,加入适量的清水,隔水炖1.5小时。

  4. 第4步.铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水的做法步骤 第4步

    炖好后根据自己的喜好加入冰糖或红糖,再炖半小时,即可享用满满的胶原了!

小贴士

1. 桃胶泡发率很高,千万要控制量。
2. 喜欢蜂蜜的可以直接炖2小时后食用的时候再加入即可。

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