黄油先进行常温软化，或者隔碗放入热水中。软化到手指按压有印即可。黄油能增加香味以及让整个饼更松软。
面粉最好用筛子筛一下，放入两个鸡蛋（鸡蛋打散或者直接放入都可以）。同步放入20g糖粉（糖粉按照自己口味，30g或者不放都可以，因为最后的蘸料蜂蜜很甜哟）
干面粉和鸡蛋汤粉慢慢用筷子或者搅拌棒满满搅拌，并同步倒入牛奶。最后的状态是湿面糊。牛奶的量是根据面粉的多少调整的，如果家里没有电子称，就可以慢慢加牛奶，知道呈糊状为止。
最后一步，热锅，加油。让油在锅底均匀沾一层，把多余的油倒入小碗中备用。倒入面糊，旋转锅，让面糊均匀分布。翻面在煎一下即可。煎下一个饼时，可以倒入之前放入小碗的油继续均匀铺在锅底。 千万千万不要一边拍照一边放面糊一遍翻面🙈😂😂😂，否则就会和上面一样焦掉了，形还不好看🌚🌚🌚 之后美好的摆盘，旁边放一小碗蜂蜜即可～