甘蔗红焖羊肉

甘蔗红焖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下羊肉料酒姜片，水烧开煮五分钟，捞去浮沫，倒入盆里洗净

2. 第2步.

   锅烧干热油入羊肉爆炒五分钟，炒至微微金黄，入少许盐少许生抽翻炒均匀

3. 第3步.

   加入大碗水，水一定要没过羊肉，入一勺料酒，开大火烧开后转中小火焖煮1小时，转小火焖煮15分钟至汤汁少许时起锅即可