柚皮糖

柚皮糖的做法步骤

1. 第1步.

   柚子皮切条用盐水浸泡，至少三小时以上。

2. 第2步.

   把浸泡好的柚子皮再搓洗几次，直到去除苦味，然后把水分尽量挤干，越干越好。

3. 第3步.

   锅里加水和冰糖熬煮。

4. 第4步.

   冰糖化开后把柚子皮倒进锅里煮，这一步可以偷个懒，偶尔翻翻锅里就好。

5. 第5步.

   慢慢的把水气收干，开小火，这个时候不能多懒了，要不停就翻锅，不然就要烧焦！

6. 第6步.

   把熬好的柚皮糖摊开晾一下，很快就变硬啦，这个时候就可以收起来储藏啦。

7. 第7步.

   成品，晾好的柚皮糖可以放很久，秋冬季节吃它很不错，润肺止咳，家里有小孩和老人的可以做一些，另外不喜欢太甜的同学还可以把柚皮糖拿来泡水喝哦！