麻辣鲫鱼

麻辣鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好鱼，两条做汤，三条做菜

2. 第2步.

   先把鱼煎治两面金黄

3. 第3步.

   原谅我，鱼煎傻了。头没弄好。

4. 第4步.

   准备配菜，可以不放

5. 第5步.

   洋葱，圆葱，

6. 第6步.

   配料，辣椒，切一下，用热水冲一下浮灰和辣椒籽。

7. 第7步.

   准备葱姜

8. 第8步.

   花椒，八角

9. 第9步.

   蒜切片

10. 第10步.

    炒料开始。煎鱼的油，留一点炒菜。放豆瓣酱炒香，放辣椒煸煸，

11. 第11步.

    再把其他配料放进来，一起炒炒，

12. 第12步.

    放配菜，炒一会，

13. 第13步.

    放高汤或水莫过菜，炖一会，可以尝尝咸淡，淡了放盐，

14. 第14步.

    开锅，放鱼，炖治鱼入味，起锅放点味达味。

15. 第15步.

    炖着的时候，汤有点多，大火炖一会，收汤，盛盘。