鸡胸切块,放,少许盐、糖、味精,适量料酒、淀粉,拌匀备用
隔夜糙米饭,压散,打入一个鸡蛋搅拌均匀,备用
开火,倒油,凉油放鸡胸,炒到泛白加入酱油,捞出备用
这样
入米饭,翻炒,觉得油少了加点油再炒,入少许盐,味精,口轻的朋友不用放
炒干一点,放入鸡胸,均匀后,干一点就好了,我喜欢干一点的
完成
我用的烙饼的饼称,炒饭我喜欢用这个