什锦泡菜

什锦泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   将所有蔬菜切成大小相似的小块，豆角、花菜和包心菜、油菜等蔬菜，下开水潮3分钟后捞出过凉水。

2. 第2步.

   将所有蔬菜切成大小相似的小块，豆角、花菜和包心菜、油菜等蔬菜，下开水潮3分钟后捞出过凉水。

3. 第3步.

   然后，在容器中放入半勺盐和适当香油拌匀。静置半天左右。

4. 第4步.

   挤出菜中多余的水分。

5. 第5步.

   然后将它们摆放到专门的容器中。

6. 第6步.

   在锅中加入花椒、白醋、香油、香叶、干辣椒煮开，然后倒入3勺白糖和半勺盐。倒入泡菜中，盖上盖子密封。

7. 第7步.

   腌制12个小时后，泡菜就能够食用啦，注意储存的干净的话，能够保存一个月以上~这个方法可以制作一切你喜欢的蔬菜，无论什么都可以，每种都好吃~