宝宝零食–小馒头

宝宝零食–小馒头的做法
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宝宝零食–小馒头的食材和调料

鸡蛋2个约120克
低筋面粉100克
玉米淀粉(或土豆淀粉160克
奶粉40克
50克
黄油45克
泡打粉4克

宝宝零食–小馒头的做法步骤

  1. 第1步.宝宝零食–小馒头的做法步骤 第1步

    准备材料称好备用

  2. 第2步.宝宝零食–小馒头的做法步骤 第2步

    糖粉倒进蛋液里面搅拌均匀

  3. 第3步.宝宝零食–小馒头的做法步骤 第3步

    黄油隔热水融化,将步骤二倒进去搅拌均匀

  4. 第4步.宝宝零食–小馒头的做法步骤 第4步

    依次加入:+奶粉+低筋面粉+玉米淀粉和泡打粉(泡打粉称好直接倒入玉米淀粉中),然后用筷子搅拌成絮状

  5. 第5步.宝宝零食–小馒头的做法步骤 第5步

    放案板上揉成光滑面团,盖保鲜膜醒10分钟,然后搓成长条切小剂子(越小越容易烤)摆入烤盘里,中间需要留缝隙

  6. 第6步.宝宝零食–小馒头的做法步骤 第6步

    上火180度,下火170度,烤15分钟(中间上下盘可调换位置)

小贴士

低筋面粉可用普通面粉与玉米淀粉以4:1混合使用
这是烤2盘的量,1盘可减半

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