芹菜炒牛肉丝

芹菜炒牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   生牛肉放蛋清，盐，姜丝，黑胡椒粉，料酒少许芝麻油，菜油腌制半小时

2. 第2步.

   倒油，炒牛肉丝，炒至牛肉变成白色捞起来

3. 第3步.

   把切好的大蒜，姜丝，干海椒，小海椒放入锅里翻炒出香味

4. 第4步.

   加入芹菜翻炒，放盐，继续翻炒至芹菜炒好。

5. 第5步.

   然后把牛肉加进来一起翻炒，加入生抽适量，翻炒均匀。加少许水焖两分钟起锅。