
每到冬天孩子们最爱的蜂蜜冰糖柚子茶来了
我的做法比较简单,只是熬柚子茶是比较费时间的!对比看到孩子喝着柚子茶的笑脸,值得👍

一共3个柚子,直径15cm大小的柚子。

横切开剥果肉

果肉剥好,尽量不要带白色

放冰糖小火,沿着锅边放200ml开水。

我用的是老冰糖,大块的。

熬一会水就出来了,水多的时候不用总是搅拌。

熬的时间越长,水份越少。

颜色越来越深,水份越来越少。

熬好了,时间大约40分钟。

等柚子茶凉了以后加入蜂蜜。一定要凉了再加,否则会影响蜂蜜的营养!
锅尽量用厚底的!
必须小火!
加水时不用太多(擦着锅边加水),否则一会熬的时间更长!