
为了做玉米煎买了好多玉米,结果又舍不得扔叶子,就使劲想办法消耗玉米叶子,这算是创意菜吧😂😂
| 猪肉 | |
| 玉米粒 | 适量 |
| 玉米叶 | 适量 |
| 香芋 | 100g |
| 干香菇 | 3个 |
| 虾皮 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红枣 | 两个 |
| 枸杞 | 少许 |
| 蔓越莓 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 香油(芝麻油) | 少许 |
| 料酒 | 两勺 |
| 姜末 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 红米椒 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |

先泡发干香菇,然后芋头蒸熟,捣成泥。

我觉得这种粗糙的泥就够了,喜欢的话可以再捣一下,或者搅拌机。

准备这些材料。

虾皮切碎,香菇切片。

肉,虾皮,香芋泥,玉米粒,香菇片,淀粉,香油,黑胡椒,料酒,生抽,蚝油,一个全蛋放一起,同方向筷子搅拌。

打一个蛋,煎成蛋皮。

玉米叶展开,放一层肉泥。

蛋皮剪成条状,盖在肉泥上。

再放一层肉泥,面上撒白芝麻,红枣,枸杞,蔓越莓,红米椒,不喜欢辣的可以不放辣椒,个人觉得辣椒提升风味。

将其捆绑!!

捆绑!

入锅蒸20到30分钟。

出锅~

吃!!