花生酥

花生酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化（拿硅胶铲一压变软），加蛋白、汤粉搅拌均匀

2. 第2步.

   打蛋器搅拌，（这会儿因为加了蛋白 可能会变成絮絮的那些感觉 没关系的） 变白 膨胀就可以了

3. 第3步.

   加入面粉、花生碎，搅拌均匀~然后 放到冰箱里冷藏30~60分钟，一摸硬硬的就可以了

4. 第4步.

   烤箱预热175°，花生面团拿出来 搓小球 再压一下，刷蛋黄（柴鸡蛋 比较黄😁），然后烤15分钟（只要上色就可以 10分钟就差不多熟了）

5. 第5步.

   拿出来晾凉，再尝味道 因为热的时候有一点生面粉的味道 凉透就好了