瘦肉切小块,加淀粉、酱油、盐以及黑胡椒扮好。豆角切碎。
锅内放油烧热,将瘦肉下锅炒熟后铲起备用。再放油烧肉下豆角,豆角6、7成熟后再次将瘦肉下锅混炒。
快熟时再加点盐调味 。根据个人口味可决定菜何时出锅。个人喜欢豆角稍微烂熟一点,所以炒的较久。起锅开吃,yummy~