溜肝尖

溜肝尖的做法

40人浏览0人收藏文刂二喜

溜肝尖的做法说明

猪肝含有丰富的铁和维生素，年初我妈来北京跟我住了一段时间，有次下班晚饭有这道菜，以前我肯定是拒绝的，那天吃着很好吃，猪肝鲜嫩，辣椒香辣下饭，非常好吃的一道菜。

溜肝尖的食材和调料

猪肝	适量
尖椒	4只
小米辣椒	4
盐	适量
料酒	适量
油	适量
姜	切丝
葱	切小段

溜肝尖的做法步骤

第1步.
蔬菜洗净切段

第2步.
猪肝洗净切块，料酒泡一下

第3步.
热锅凉油，锅里还以为是自己的头发结果一看是划痕

第4步.
油热爆香葱姜

第5步.
倒入切好的猪肝，炒至变色加盐调味

第6步.
倒入切好的尖椒，翻炒至熟

第7步.
装盘

第8步.
哈哈

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