浦江特色—糯米红粿

浦江特色—糯米红粿的做法
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浦江特色—糯米红粿的做法说明

很多人是第一次见这个粿子,相信金华的朋友们应该都很熟悉,糯米的产物,趁热吃,倍爽!

浦江特色—糯米红粿的食材和调料

糯米粉 200
140克
糯米(粿外面)适量
食用色素几滴
糯米和几滴色素一起浸泡1h时

浦江特色—糯米红粿的做法步骤

  1. 第1步.浦江特色—糯米红粿的做法步骤 第1步

    糯米粉加水和匀,如图光滑成团即可,记得尽量干一点 关于馅料:我用的黑芝麻和白糖,可以自由发挥,红糖啥的都可以的

  2. 第2步.浦江特色—糯米红粿的做法步骤 第2步

    搓成38g个的大小,把黑芝麻白糖馅包进去,

  3. 第3步.浦江特色—糯米红粿的做法步骤 第3步

    包好后搓圆粘点水,粘上染色过的红色糯米

  4. 第4步.浦江特色—糯米红粿的做法步骤 第4步

    冷水上锅蒸25-30分钟即可,趁热吃,QQ的。

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