椒盐梭子鱼咸鲜可口，但是煎炸油烟大。改为烤箱烤，满屋飘香一样好吃。
鱼收拾好后，放盐和白胡椒腌制2-3小时入味。烤前控干水份加入油拌匀（可省去刷油程序）
预热烤箱到220度
摆盘，刷油。
放入烤箱中层。设定230度，半小时。
取出放凉
烤后温度降到室温再放入冰箱冷却后再吃，鱼肉弹牙。
