准备各种调料,姜切块,葱切段
准备好哦
各种调料
锅里放水放花椒烧开
放入五花肉再烧开,把肉捞出备用
开锅,放油,放白糖,不停搅拌,到这个程度放入肉和香料翻炒
放面酱,用量如图
放腐乳,用量如图,记得倒一点汁
放十三香,用量如图
胡椒粉,用量如图
放酱油,用量如图
大火煮开5分钟,小火炖1个半小时,中间要过来看看,水够不够,肉熟的怎么样了,最后肉熟了,放盐开大火到酱汁浓郁
出锅啦,开吃
如果肉多要多加调料,我放了鸡蛋,就是卤蛋,可香了