经过一个月在国内嗨翻海鲜的日子，又回到了吃肉多过吃饭的新西兰。今晚朋友来家里小聚，张先生要求吃西餐，又在超市偶遇了卖相不错的Scotch Fillet（肉眼牛排），就想尝试一下蜂蜜芥末的新口味。
这个温度和时间烤出来的牛排特别鲜嫩多汁。
肉眼牛排一块。
将蜂蜜芥末酱和奶油混合，搅拌均匀。
将牛排两面均匀的撒盐，抹上步骤2中的蜂蜜芥末酱，最后撒上黑胡椒，腌制至少三个小时。
将红薯和土豆洗净，去皮，切块备用。
将烘焙纸铺好，刷一层橄榄油，将腌好的牛排和红薯块，土豆块铺在表面，在红薯，土豆表面再滴一点橄榄油。
烤箱预热200度，中层上下火50分钟。取出烤箱后给红薯和土豆撒盐调味。摆盘撒欧芹碎和迷迭香即可。