脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)

脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法
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脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法说明

这是在杭州出差的时候品尝到的一个餐前菜,好吃而且觉得非常简单,也适合用来宴客!

脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的食材和调料

桶装薯片(推荐原味或青瓜味)1桶
嫩的生菜5片
青瓜半条
沙拉酱(推荐可以挤的)1瓶
蓝莓1瓶

脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤

  1. 第1步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第1步

    生菜洗干净,晾干至无水状态,不然会影响薯片的口感;青瓜洗干净削皮切片,厚度大概就是一个一元硬币的厚度不要太薄,口感没那么好

  2. 第2步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第2步

    生菜片切丝

  3. 第3步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第3步

    取一个大碟子,在上面铺满完整薯片(破碎的薯片吃掉就好😉)

  4. 第4步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第4步

    在薯片上铺满生菜丝

  5. 第5步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第5步

    在生菜丝上再铺上青瓜片

  6. 第6步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第6步

    技巧来了:只有罐装的沙拉酱,家里又没有裱花袋,如何拉出漂亮条形的沙拉条呢? 秘诀是保鲜袋,舀一汤匙的沙拉酱,找一个小的保鲜袋,打开反过来,把沙拉酱放在保鲜袋底部一角

  7. 第7步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第7步

    就是这样子

  8. 第8步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第8步

    用剪刀剪个小孔,保鲜袋秒变裱花袋啦,然后往食材上挤出条形的沙拉酱

  9. 第9步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第9步

    挤成这样的

  10. 第10步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第10步

    另取一个保鲜袋,同样舀一汤匙蓝莓酱(敲黑板:沙拉酱和蓝莓酱不要多,真的一汤匙就够了,多了只会浪费哈)

  11. 第11步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第11步

    跟沙拉酱有点不同,蓝莓酱入保鲜袋后不要急着剪孔,要先隔着保鲜袋把蓝莓粒捏碎,不然等一下挤的时候会堵住出口挤不到的,一定不能偷懒,一定要把蓝莓粒捏碎了,然后再剪个小孔,再往食材上挤出漂亮的条形

  12. 第12步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第12步

    完成啦!可以开吃了!薯片的酥脆,配上蔬菜的鲜嫩清香,再搭配沙拉酱和蓝莓酱的酸甜,简直就是完美啊

  13. 第13步.脆肉响铃(高大上又非常简单的餐前宴客小吃)的做法步骤 第13步

    有要求的小伙伴可以在这浇上沙拉酱和蓝莓酱之前,放上自己卤过的煮好猪颈肉,或者想省事的直接去烧腊店买做好的叉烧,切片替代,我试过口感也是相当不错的。

小贴士

小贴士都在步骤里啦!

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