白萝卜汆丸子（汤菜）

白萝卜汆丸子（汤菜）的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅儿加一点水打上劲儿，加生抽老抽黑胡椒（具体量看自己喜好），生鸡蛋，继续打，如果有葱可以放些，我家葱也没了就没放，放了点蚝油。因为肉馅儿并不多，这些都放的比较少。

2. 第2步.

   热锅凉油，炸花椒油，花椒捞出，把擦好的白萝卜皮炒一下放在一个盘子里备用。

3. 第3步.

   锅不用刷放热水煮红薯粉，之所以先放粉条是因为粉条耐住，粉条煮的差不多就开始往开水里汆丸子，等肉馅都汆进锅里了，盖上盖子煮一会儿，撇沫。加入白胡椒粉适量。

4. 第4步.

   等到粉条几乎好了还差一点点的时候，把萝卜丝下进去，加开水到没过所有内容物，放盐，调味到合适，小火煮。

5. 第5步.

   等粉条好了，萝卜丝也好了，点上一点香油，如果有香菜放上香菜碎。连汤带菜盛进大汤碗，就可以吃啦～

6. 第6步.

   完成