糖霜山楂

糖霜山楂的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜大号山楂；

2. 第2步.

   山楂去蒂和根，用盐水浸泡10分钟；

3. 第3步.

   洗干净沥干水分；

4. 第4步.

   山楂沥干水分，配料备好；

5. 第5步.

   100克白砂糖加100克纯净水倒入锅里小火融化；

6. 第6步.

   加热时不断搅拌糖浆；

7. 第7步.

   锅里的糖浆不断沸腾大气泡时滴几滴白醋，继续搅拌糖浆；

8. 第8步.

   小火搅拌糖浆，大大的气泡都成白色的小气泡时倒入300克山楂,要快速不停炒山楂；

9. 第9步.

   快速炒出白色糖霜，每颗山楂都裹上了白糖霜；

10. 第10步.

    酸酸甜甜很好吃！

11. 第11步.

    炒好糖霜山楂后锅里的糖霜也不要浪费，切几片山楂片一起煮煮，就是酸酸甜甜的山楂茶了👌

12. 第12步.

    👏👏👏👏👏👏