寒冷的秋冬来临之际，熬制一锅热乎乎的阿胶膏用来孝敬父母、女士养颜美容、男士强身健体实在是最适合不过了。挑选阿胶一定要选择质量好的阿胶，东阿阿胶贵，但是确实品质非常好，首选。挑选材料的时候一定要选择好的材料，这样熬出来的胶有嚼劲、香味十足、品相非常好。
| 东阿阿胶 | 250克 |
| 核桃仁（微波烤熟，七分就可以） | 250克 |
| 黑芝麻（七分熟） | 250克 |
| 冰糖 | 150克 |
| 绍兴黄酒（一定要绍兴） | 400ml |
| 红枣（挑选肉大果实饱满） | 250g |
| 宁夏枸杞（最好药店专卖） | 250g |
| 龙眼肉（肉大） | 200g |
| 干玫瑰花瓣（去蒂、花蕊） | 50g |
黄酒加热冒小泡，不必大开。
加入冰糖（打粉），搅拌均匀
加入阿胶（打粉），缓慢搅拌均匀。
小火慢熬，挂旗。注意火候
加入红枣，（红枣要去核）小火慢熬，目的是把红枣煮一下。
加入枸杞，熬制微发胖
加入桂圆，熬制微发胖，注意火候。
加入核桃搅拌均匀。
核桃搅拌均匀后，加入黑芝麻，继续搅拌均匀。
搅拌均匀到这个程度。不要早，不要晚，注意火候。
加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。
倒入阿胶模具，没有的话可以倒入保鲜盒。容器内刷油，方便阿胶脱模。
压实后，可以撒写玫瑰花瓣点缀。
完成喽！买阿胶认准东阿阿胶哦，那口感，真心好。
放到冰箱冷冻一晚。脱模。
想切的漂亮点，可以这样切，先切三份，然后均匀切片。
摆个造型~~
亲们，买阿胶认准东阿阿胶哦~
1.选材料料一定要好
2.阿胶一定要真
3.注意火候，整个过程都是小火慢熬。