宝宝零食:琥珀核桃

宝宝零食:琥珀核桃的做法
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宝宝零食:琥珀核桃的做法说明

今天看到朋友圈里有朋友自制琥珀核桃,就决定自己也试试。给宝贝当零食,香甜美味又健康!

宝宝零食:琥珀核桃的食材和调料

花生

宝宝零食:琥珀核桃的做法步骤

  1. 第1步.宝宝零食:琥珀核桃的做法步骤 第1步

    核桃去壳,备用

  2. 第2步.宝宝零食:琥珀核桃的做法步骤 第2步

    放入清水中煮开即可

  3. 第3步.宝宝零食:琥珀核桃的做法步骤 第3步

    煮熟的核桃仁篱干水,备用

  4. 第4步.宝宝零食:琥珀核桃的做法步骤 第4步

    清水加入冰糖,小火熬制

  5. 第5步.宝宝零食:琥珀核桃的做法步骤 第5步

    冰糖熬制起泡,开始浓稠

  6. 第6步.宝宝零食:琥珀核桃的做法步骤 第6步

    倒入核桃仁,搅拌,让核桃仁尽量均匀的沾满冰糖汁,水份收至尽量粘稠,但不要太干,太干会将冰糖析出,会形成一层白霜,那就白熬了

  7. 第7步.宝宝零食:琥珀核桃的做法步骤 第7步

    沾满冰糖汁的核桃仁盛出来,换个锅,加入少量花生油,小火,将核桃仁倒进去,铺匀

  8. 第8步.宝宝零食:琥珀核桃的做法步骤 第8步

    待出香味后,简单翻一下,就可以出锅了!

小贴士

1.熬糖的锅里会有些糖沾在锅上,可以放入些粥加热一下,就是甜粥啦😊
2.如果有白芝麻的话,过油时可以放一些,会提升颜值~
3.出锅后晾一下,凉了后放在冰箱冷藏里冰一下,会更加美味

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