
冬天里的一杯姜茶
驱散寒冷带来的坏心情
或者感冒打喷嚏,递来一杯热热的姜茶
心里满是被关爱的喜悦吧。

喜欢姜味足一些就姜、糖比例2:1,我喜欢稍微甜一点基本上4:3

嫩姜去皮,切成小块,可以清水过一下,把皮彻底去干净

用搅拌棒打成泥,据说有破壁机更好,更细腻

枣子洗净后去核

少许水煮烂

同样打成泥

姜泥、红糖一起中小火煮,渐渐粘稠,最后放枣泥,

容器洗净,开水烫过

装八分满,瓶子入冷水锅,煮沸后15分钟左右,取出,待冷却后,感觉瓶盖鼓起,真空分装成功!!放入冰箱冷藏~随时取用!

真空分装

暖暖一杯姜茶