我们家特别喜欢包子，甜的咸的都不会拒绝。这次买了荔浦芋头，第一次煮汤，发现特别容易熟，就想做个芋泥，来做包子的馅，不知道口感能接受吗？等做好馅，尝了尝，很欣喜，就毅然做了芋泥包子，淡粉色，不甜腻，喜欢😍
这是我吃不完冷冻的芋头，解冻后上锅蒸，压成颗粒状
和牛奶、食用油、糖，少许清水，小火一起熬成芋泥，这个时候还会有些颗粒，没关系的，做成包子后口感细腻了。介意的亲熬之前用料理机打得细腻点
熬好了，就这样空口吃，入口即化
和面，发酵成2倍大(这一步在做芋泥前完成)
做成包子，包进芋泥馅
二次发酵后蒸20分钟，关火焖5分钟后可以享用啦，小心烫手
就是嫩嫩的色系
芋泥熬得不要太稠，不然包包子时不好捏褶子