吐司面包

吐司面包的做法
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吐司面包的做法说明

吐司面包只要发酵到位,就能出来漂亮的吐司

吐司面包的食材和调料

高筋面粉300克
细砂糖60克
1克
酵母4克
蛋液60克
110克
黄油20克

吐司面包的做法步骤

  1. 第1步.吐司面包的做法步骤 第1步

    高筋粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间

  2. 第2步.吐司面包的做法步骤 第2步

    倒入清水

  3. 第3步.吐司面包的做法步骤 第3步

    启动厨师机

  4. 第4步.吐司面包的做法步骤 第4步

    厨师机先一档速度搅拌 加入鸡蛋液

  5. 第5步.吐司面包的做法步骤 第5步

    厨师机二档速度搅拌20分钟

  6. 第6步.吐司面包的做法步骤 第6步

    加入黄油

  7. 第7步.吐司面包的做法步骤 第7步

    继续搅拌20分钟

  8. 第8步.吐司面包的做法步骤 第8步

    拿出放入蛋糕模具发酵 盖上保鲜膜

  9. 第9步.吐司面包的做法步骤 第9步

    在烤箱中发酵60分钟 拿出检查

  10. 第10步.吐司面包的做法步骤 第10步

    整理后三等分 盖上保鲜膜静置20分钟

  11. 第11步.吐司面包的做法步骤 第11步

    面团放入吐司盒

  12. 第12步.吐司面包的做法步骤 第12步

    烤箱中继续二发 时间60分钟

  13. 第13步.吐司面包的做法步骤 第13步

    发酵九成发 送入烤箱烤制

  14. 第14步.吐司面包的做法步骤 第14步

    烤箱预热至200度 时间40分钟烤制

  15. 第15步.吐司面包的做法步骤 第15步

    烤完立即脱模冷却

  16. 第16步.吐司面包的做法步骤 第16步

    完美的吐司就做好了

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