油焗螃蟹、虾

油焗螃蟹、虾的做法步骤

1. 第1步.

   清洗干净买回来的海鲜放进泥锅里，无需加水。

2. 第2步.

   均匀地撒上盐，个人觉得撒多一点焗好后更香，不会咸，因为外壳是要剥掉的。然后倒入适量的花生油，这里要注意没有固定的量，（我在这块是很舍得倒油的）我们没有放水进去整个全干的，所以要靠油来焖熟的。油倒进去后是不会糊锅的，但是要全程小火。

3. 第3步.

   小火焗十五分钟后就好了，香味可以蔓延十里八街！开吃！