开胃酸辣汤

开胃酸辣汤的做法步骤

1. 第1步.

   木耳泡发后，跟香菇、火腿、豆腐一起切成细条。

2. 第2步.

   锅内加入适量水，放入一块浓汤宝烧开（浓汤宝也可用高汤粉代替，提高汤的鲜味），然后倒入切好的菜烧开。

3. 第3步.

   开锅后，加入适量的盐、生抽、料酒，将淀粉加水调汁倒入锅中勾芡。

4. 第4步.

   烧开后，鸡蛋打散倒入锅中，煮熟后白胡椒粉和醋调汁倒入锅中。

5. 第5步.

   滴入香油，加上香菜，关火出锅。