《昨日的美食》之地瓜饭

《昨日的美食》之地瓜饭的做法
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《昨日的美食》之地瓜饭的做法说明

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.12 #96。
さつまいもごはん

简单的秋日主食

《昨日的美食》之地瓜饭的食材和调料

大米2杯
地瓜1个
1小勺
米酒少量

《昨日的美食》之地瓜饭的做法步骤

  1. 第1步.《昨日的美食》之地瓜饭的做法步骤 第1步

    书中成品如图所示

  2. 第2步.《昨日的美食》之地瓜饭的做法步骤 第2步

    准备原料:地瓜,大米

  3. 第3步.《昨日的美食》之地瓜饭的做法步骤 第3步

    地瓜用钢丝球洗去表面泥土,切成小块。

  4. 第4步.《昨日的美食》之地瓜饭的做法步骤 第4步

    大米洗净泡好,放入电饭锅。加1小勺盐和少量米酒,水量比平时煮饭略多一点点。 在米的上面铺上切好的地瓜。 用正常煮饭的程序来煮。

  5. 第5步.《昨日的美食》之地瓜饭的做法步骤 第5步

    煮好啦!

  6. 第6步.《昨日的美食》之地瓜饭的做法步骤 第6步

    盛出,表面撒一点芝麻装饰。

小贴士

使用红皮的地瓜,煮出来会比较好看。
盐是为了提味,可根据个人口味喜好调整。

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