红薯饼

红薯饼的做法
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红薯饼的做法说明

红薯总是买多,剩余的做红薯饼吧。

红薯饼的食材和调料

红薯适量
糯米粉适量
少许
适量

红薯饼的做法步骤

  1. 第1步.红薯饼的做法步骤 第1步

    红薯蒸熟,压成泥。

  2. 第2步.红薯饼的做法步骤 第2步

    加适量白糖、糯米粉。不要觉得红薯很甜就不加,因为有加糯米粉啊,中和以后就不是很甜了。具体加多少凭感觉了,喜甜一点多来点,微甜或者甜我觉得都好吃😝

  3. 第3步.红薯饼的做法步骤 第3步

    糯米粉需要根据红薯的多少一点点加进去,边加边揉,直到混合完全,并且不粘手揉成团。

  4. 第4步.红薯饼的做法步骤 第4步

    将红薯饼团成小团,压成小饼,两面刷一层食用油。

  5. 第5步.红薯饼的做法步骤 第5步

    沾满白芝麻,沾好需要轻轻压一压芝麻,我忘了压,烤出来掉芝麻,真的好浪费🙈

  6. 第6步.红薯饼的做法步骤 第6步

    入烤箱170度25分钟,这是刚入烤箱的状态。

  7. 第7步.红薯饼的做法步骤 第7步

    烤了一会开始膨胀了,表面有点金黄就可以出炉了。

  8. 第8步.红薯饼的做法步骤 第8步

    热乎乎来一个,香软可口。

  9. 第9步.红薯饼的做法步骤 第9步

    和闺蜜的下午茶✌

小贴士

1.糯米粉分次加进去慢慢揉成团,糖可以多一点,我加少了,不是很甜,虽然红薯很甜。
2.没有烤箱的亲,压成小饼直接去煎到两面金黄就可以了,采用煎的方法就不要裹那么多芝麻了,不然掉一锅多浪费,我们还是要勤俭持家,看起来很有道理🌚

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