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开放式吐司带给人的视觉感受是老式三明治无法达到的，香肠、生菜、鸡蛋，吃起来是混合的，而且，你得使劲咬，木有半点优雅。做成开放的法式吐司，多种水果，能看能吃，朋友圈快快晒起来！
食材准备
将吐司去边，再对切成一半待用。
鸡蛋打发成蛋液。
加工牛油果，先对切成一半。
然后切花刀，用小刀将果粒片下。
将吐司片的表面都沾上蛋液。
锅中放油，油热后放入土司片，将两面都煎至金黄后盛出。
苹果切成薄片待用。
将吐司片和水果摆盘，淋上酸奶和草莓酱，用研磨器将柠檬皮磨碎，洒在上面，就大功告成了。
1、煎吐司片的时候，锅中放入一点油就可以了，早餐不宜吃的太油腻。
2、水果和果酱可以根据自己的口味添加。