按照其他博主的分享一直做的不成功，不是开裂就是塌腰，而且还要用一堆东西，很麻烦…偶然间得到了一个学烘焙专业的妹妹给你配方，特别简单一看就懂，手残也能做的很好～
只要按照图里给的配料添加即可 其他的步骤可以参考其他博主的图片 我比较懒…
如果是家用烤箱建议160度 商用烤箱140度即可 每个烤箱脾气不一样 你要多研究几次
既不会收腰 也不塌陷 厚度特别好 很松软
真的可以说是完美了…
自己做了一个小蛋糕 好像还不错呢～ 大家也一起来试试吧～
1.从烤箱拿出一定要从高处震落几次
一定要倒扣！！！
2.如果是家用烤箱建议160度
商用烤箱140度即可
3.一定！要等凉透之后脱模 谨记！心急吃不了蓬松的蛋糕…不凉脱模一定会塌陷…