
万圣节快到了,
虽是西方节日,
但这道中式点心却栩栩如生的惹人爱。
做法很简单,
味道也很赞,
不妨和家里的小朋友一起动手玩玩吧。

南瓜切块,冷水上锅,蒸15分钟。

准备好所有材料

南瓜捣烂成泥

加入所有粉类

混合揉捏

成团。软硬程度如耳垂。可适量调整糯米粉的量。

分成小团子,25克一个

馅料分成10克一个,揉圆

皮包馅

揉圆

用牙签压出南瓜纹路

纹路压的深一些,以免蒸好后变的不明显

四周也压出纹路

上面放一颗枸杞装饰,做南瓜柄

上笼屉,冷水中火,蒸10分钟

出锅,颜色自然油亮

可爱漂亮又美味的南瓜包就做好啦
南瓜蒸的时候会有水分,所以面粉类的量可以视情况调整,只要面团最后柔软度和耳垂软度差不多就行。太软会塌,太硬影响口感。