仨小厨·咖喱时蔬（没肉也能吃咖喱）

仨小厨·咖喱时蔬（没肉也能吃咖喱）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：洋葱切丝，胡萝卜和土豆削皮切块，口蘑切片。 调料需要盐、市售咖喱块、咖喱粉、椰浆、黑胡椒。（后三种调料非必备）

2. 第2步.

   炒锅放油，下洋葱丝炒软

3. 第3步.

   放入土豆胡萝卜翻炒

4. 第4步.

   炒匀

5. 第5步.

   加入口蘑略微煸炒

6. 第6步.

   加水没过食材

7. 第7步.

   盖锅盖大火煮开

8. 第8步.

   水开后调中火炖10-15分钟

9. 第9步.

   土豆和胡萝卜煮熟煮软，水分略收干以后加入咖喱块、咖喱粉和一点椰浆。（没有咖喱粉和椰浆可以不放）

10. 第10步.

    咖喱块数量可根据自己口味调节。

11. 第11步.

    煮到咖喱块融化

12. 第12步.

    出锅之前加点黑胡椒

13. 第13步.

    加入黑胡椒粉后，大火煮半分钟至粘稠。

14. 第14步.

    关火装盘，可搭配米饭、意面、甚至是欧包都可以。