软糖（Fudge）是美国一种高甜度零食，像是各种口味的固态巧克力，搭配各种坚果在其中。如此的糖分还有巧克力口味如何做到纯净（Clean），就请看看吧。
首先准备生可可粉。生可可叫Cacao，与Cocoa不同，是未经过加工的可可。我没有生可可粉，就用干磨机（磨咖啡豆的机也OK）打成粉就好。同样的变通可以在做马卡龙的时候打杏仁粉。杏仁粉比杏仁贵好多的~
10秒不到打成粉就好。不要打太久，否则打出油变成酱了。
向小奶锅内倒入1/3杯的即食燕麦片。这里要更健康一些可以用原磨燕麦，加长烹饪时间就好。基本上加工工序越少越健康，但是相较也越难煮熟。
接着倒入1/2杯低脂牛奶。更健康的选择可以用杏仁奶。
接着倒入刚刚打磨好的两汤匙生可可粉。
甜味用料来了，加两汤匙椰子糖。椰子糖由于其中所含的维生素和纤维，是比白砂糖更加健康的甜味剂。
最后再加一丢丢盐，加深甜味，以达到传统Fudge口感中齁甜齁甜的感觉。
小火加热，将所有的原料搅拌均匀，待到融成一体就好了，大约一分半钟。
放上香蕉切片，撒几粒可可碎。痘痘期医生说不要吃坚果，否则加一些榛果碎也是极好的。愿大家偏爱的“不健康”食品都有完美的纯净替代版~
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