儿子非常喜欢吃的一款面包，儿子叫我做，之前不知道是什么，特意跑去面包房看了一下，才知道叫岩烧乳酪。回来网上查了很多资料，做过各种方子，改良了几次，最后结合儿子的口味，做成了现在这个配方。对于吃腻了土司的朋友，可以尝试做做这个面包，会有不一样的味道，孩子也一定喜欢。
准备材料。
芝士片，黄油，糖放盆里隔水加热融化。
隔水加热融化。
融化好以后加入奶油，牛奶，蜂蜜。
搅拌均匀后拿出来冷却。
乳酪冷却到浓稠。
土司片放烤盘摆好，最好中间稍微按压一下。
乳酪糊抹到土司上，撒上杏仁片。
预热烤箱，上火200℃，下火180预热10分钟。（温度时间根据自己烤箱适当调整）
烤25分钟左右。上色满意就可以出炉了。（我是三能大金盘，东西进去烤箱温度只有150度，温度时间仅供参考，根据自己烤箱温度掌握，上色满意就可以出炉，不要硬性跟我时间一样）
出炉立刻放到烤网上。
底下酥脆，上面香甜，那叫一个美味。
★温度时间仅供参考。如果用烤箱自带烤盘，温度适当降低20度，上色满意就好。
★乳酪糊一定要冷却才能抹土司上，不能热浇。