板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿块入冷水锅焯水，板栗剥壳去皮，青尖椒和小红椒切圈，蒜瓣拍碎，备用。

2. 第2步.

   锅中热油，下板栗炒至略微变色，捞出备用

3. 第3步.

   留底油爆香葱姜蒜，倒入鸡块炒变色，再加五香粉炒匀

4. 第4步.

   加1勺黄酒，2勺生抽，半勺老抽和少许糖，继续翻炒，放入板栗，加一碗水大火烧沸，转小火炖15分钟左右，期间适当翻动

5. 第5步.

   放入青、红辣椒段，黑胡椒粉和适量盐调味，最后翻炒5分钟，倒少许香油，完成！

6. 第6步.

   出锅！